营养是肿瘤患者最为关心的问题之一，然而，在日常生活中，肿瘤患者接受规范的营养教育和饮食指导的机会有限，导致膳食营养的误区越来越多，偏离了科学饮食的道路。

以下是临床工作中发现的肿瘤患者常见的5个营养误区，希望能够尽早纠正肿瘤患者的饮食误区，帮助肿瘤患者正确认识膳食营养的重要性。

一、营养物质会促进肿瘤生长，希望饿死肿瘤细胞

有很多肿瘤患者认为摄入丰富营养会促进肿瘤细胞生长，因此故意饿肚子，个别患者甚至节食想要饿死肿瘤细胞。目前并没有任何证据表明营养支持会促进肿瘤生长。并非如此，患者少食或者节食会导致身体营养状况的恶化，使机体处于分解代谢状态，肿瘤会掠夺正常细胞的营养，甚至分解肌肉组织中的蛋白质，最后饿死的只能是患者本人而不是肿瘤细胞。

二、盲目忌口，“发物”会促进肿瘤生长

患者盲目忌口，会导致饮食不平衡、能量摄入不足及营养不全面，从而导致体重减轻，肌肉减少，免疫力下降，影响干扰肿瘤治疗。有的患者认为韭菜、鸡鸭肉、牛肉、鱼虾蟹等食物属于发物，不敢食用，从临床营养学及西医角度上讲，没有“发物”的概念，这类食物含有丰富的优质蛋白质及其他人体所需微量元素，肿瘤患者在治疗及康复期间非常需要蛋白质，以促进细胞组织修复，因此，只要不过敏便可以吃，而且鼓励吃。

三、喝汤有营养，碱性食物能抗癌

很多人相信“吃肉不如喝汤”，认为营养成分都在汤中，往往只喝汤而弃肉。实则汤的营养只有原料的1%-10%，且多为含氮浸出物、脂肪及一些维生素和矿物质等，大部分营养(特别是蛋白质)反而留在肉渣里，要想多补充营养，应将汤和肉渣一起吃。

碱性食物近年来不断被神化，很多人误以为，人体有酸碱度，食物也有酸碱性，所以多吃碱性食物有利于身体健康。人体有强大的缓冲调节系统，无论吃酸性或碱性食物到了胃里经强酸性的胃酸混合都变成了酸性，到了肠道经碱性的肠液中和，又成了碱性。经消化吸收以及人体酸碱度调节功能，正常状态下保持在PH7.35-7.45，因此，肿瘤患者需要均衡膳食，不能片面追求碱性食物。

四、输白蛋白就是补充营养

美国UHC发布的《白蛋白临床应用指南》对白蛋白应用有严格的适应症，人血白蛋白的主要适用症有失血创伤、烧伤引起的休克、脑水肿及损伤引起的颅压升高、肝硬化及肾病引起的水肿或腹水以及低蛋白血症的防治等。临床研究证明，白蛋白既不能改善营养不良，也不能提高免疫力。

因此，肿瘤患者应注意补充优质蛋白质，食物摄入不足可咨询营养医师，通过口服营养补充适合的特殊医学用途配方食品，以期获得更好的临床结局。

五、迷信补品，盲目服用偏方、保健品

部分肿瘤患者因营养知识不足，过度迷信“人参”“冬虫夏草”等补品，有一些补品能够有效的滋补身体，但是并不能起到治疗癌症的作用，所以不要迷信，偶尔进食可以，但不能用其替代正餐，均衡饮食，全面的营养补充才是整体提高免疫功能的好办法。      

还有一部分患者过度依赖偏方、保健品，往往偏方成分复杂不确定，且有些保健品含有激素等物质，疗效不确定，甚至影响药物治疗的效果。一些中草药也具有一定毒副作用，有可能引起肝功能损害等，需要在医师指导下使用，切勿盲目食用。