痛风病人的饮食应注意什么？

发布时间：2020-12-18 08:34:21

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概要:痛风病是一种与遗传有关的嘌呤代谢紊乱所致的，以血尿酸增高为特点的一种疾病。饮食治疗原则为低脂限制嘌呤饮食。病人在食物选择上要注意避免含嘌呤、核酸较多的食物，以减少外源性核酸的来源。

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痛风病是一种与遗传有关的嘌呤代谢紊乱所致的，以血尿酸增高为特点的一种疾病。饮食治疗原则为低脂限制嘌呤饮食。病人在食物选择上要注意避免含嘌呤、核酸较多的食物，以减少外源性核酸的来源。食物选择的原则是：任何时候禁止选用极高嘌呤食物如动物内脏、浓肉汤，沙丁鱼、鱼籽、小虾、牡蛎及贝壳类水产品等；静止期可少量食用的较高嘌呤食物：如黄豆、扁豆、禽、畜肉类、鱼类、干豆类及菠菜、芦笋、磨菇等；各期可自由选择食用的极少嘌呤食品：谷类及其加工产品，乳蛋类及其加工产品，蔬菜水果类，硬果油脂类。限制食用油脂在25克以下；增加碳水化合摄入以利于尿酸排出；每日饮水量应在2000～3000ml,每次100ml少量多次饮用，以防尿酸结晶在肾脏沉积造成肾功能损伤。

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为进一步加强医院管理，提高科学管理水平，提升医院干部队伍的专业能力、专业精神，深入推进提升干部专业化能力“大培训、大练兵、大比武、大竞赛”活动，5月23日下午，烟台市奇山医院在学术报告厅开展医院质量管理专题培训。培训会由于吉广副院长主持，全院近200余人参加。本次培训邀请滨州医学院烟台附属医院司法鉴定中心机构负责人杨立鹏、烟台毓璜顶医院手术室总护士长曲华、烟台市公安局四级警长刘超主讲。杨立鹏主任首先从4个生动的典型案例入手，直观地展示了医疗纠纷的防范与处理方式，深刻阐述了人文意识、沟通意识、法律意识和证据意识在日常工作中的重要性。曲华护士长从临床护理实际工作出发，以问题解决为主题，围绕品管圈十大活动步骤展开阐述，图文并茂，由浅入深，结合多年品管圈的实操经验进行细致的教学和解析。刘超警官结合工作经历和真实案例，针对医患纠纷产生的原因、表现形式开展深入剖析，并提出切实可行的处置方式和处置建议。刘警官指出，要加强医患沟通，懂得换位思考，不断促进医患关系和谐发展。培训会后，于吉广副院长在总结时强调，一方面要主动学习先进的管理工具，并积极运用到临床工作中去，以促进各个环节的持续改进；另一方面，对潜在的纠纷风险也要有更强的警惕性，要加强法律法规的学习，提高医疗技术水平，严格执行核心制度，充分认识到全面依法行医、构建和谐医患关系、保障医疗安全的重要性。整场培训形式多样，内容丰富，引起了参训人员的强烈共鸣。会后大家纷纷表示受益匪浅，对实际工作具有很强的针对性、指导性和可操作性。今后会充分利用管理工具解决临床实际问题，切实规范医疗行为，构建和谐医患关系，为促进医院高质量发展，做出不懈努力！