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痛风病人的饮食应注意什么？
- 分类：健康科普
- 发布时间：2020-12-18 08:34:21
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概要:痛风病是一种与遗传有关的嘌呤代谢紊乱所致的，以血尿酸增高为特点的一种疾病。饮食治疗原则为低脂限制嘌呤饮食。病人在食物选择上要注意避免含嘌呤、核酸较多的食物，以减少外源性核酸的来源。
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痛风病是一种与遗传有关的嘌呤代谢紊乱所致的，以血尿酸增高为特点的一种疾病。饮食治疗原则为低脂限制嘌呤饮食。病人在食物选择上要注意避免含嘌呤、核酸较多的食物，以减少外源性核酸的来源。食物选择的原则是：任何时候禁止选用极高嘌呤食物如动物内脏、浓肉汤，沙丁鱼、鱼籽、小虾、牡蛎及贝壳类水产品等；静止期可少量食用的较高嘌呤食物：如黄豆、扁豆、禽、畜肉类、鱼类、干豆类及菠菜、芦笋、磨菇等；各期可自由选择食用的极少嘌呤食品：谷类及其加工产品，乳蛋类及其加工产品，蔬菜水果类，硬果油脂类。限制食用油脂在25克以下；增加碳水化合摄入以利于尿酸排出；每日饮水量应在2000～3000ml,每次100ml少量多次饮用，以防尿酸结晶在肾脏沉积造成肾功能损伤。
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